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烤鸭晾胚风干柜

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冰友正面固定玻璃展示款晾鸭展示柜烤鸭、烧鹅、乳鸽风干晾胚柜

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晾胚柜又叫风干柜,是一款专门针对烤鸭、烧鹅、乳鸽、乳猪等风干设备,为正宗烧腊美食量身打造!

 本设备通过特定冷风,全方位风干抽湿,以达到对食品排酸风干的效果,保持

食品新鲜品质、快速风干食品表皮的水分,使得食物在烤制后皮更酥脆,口感更好。

  厂家直销,可来样定做,可根据客户实际情况设计生产

 

 

烤鸭晾坯柜产品参数:

     压缩机:进口恩布拉科压缩机组机头 
     可装机托油盘数量:二层 
     高强度挂肉杆:四条
     外形尺寸:1300*800*2100mm 
     额定温度:10~14度 
      功率:1450W
     电压:220V/3N/50Hz
     温控方式:智能电脑温控,液晶面板,温度可调节可显示
     机体材质:食品级304#不锈钢(正材)

     散热方式:风冷 (专用风机排热)

 

● 特征描述                                                                                                  
★产用全新进口品牌压缩机,纯铜管道,热交换效率高,制冷速度快,性能稳定; 
★采用304食品级不锈钢,安全卫生,永不腐蚀;                                                 
★全自动多功能电脑智能温控器,温度可显可调,箱内带自动除冰系统;                     
★ 过热保护设计、过流保护设计、频繁断电操作保护、安全人性化;

★ 可选无霜式高清中空隔热玻璃,36V安全电压除雾,

★保温箱体采用进口PU,高压发泡机一体发泡,保温性好省电。


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